Ingredienser
Ingrediensavsnittet är din huvudkatalog över alla råvaror som används i matlagning. Det skiljer sig från lagret (som spårar hur mycket du har i lager) — ingredienser definierar vad du använder och all information om varje artikel.
Vilken ingrediensinformation som lagras
- Namn — ingrediensens namn
- Enhet — hur den mäts (kg, liter, stycken, etc.)
- Pris — kostnaden per enhet (från din leverantör)
- Allergener — vilka allergener den här ingrediensen innehåller
- Näringsvärden — kalorier, protein, fett, kolhydrater per 100g
- Ursprungsland — varifrån ingrediensen kommer
- Koldioxidavtryck — miljöpåverkan per kg (om det spåras)
Hur ingredienser kopplar till resten av systemet
När du lägger till en ingrediens i ett recept använder systemet automatiskt all information som lagras här — allergener, näring och pris — för att beräkna receptets totala näringsvärden, allergenmarkeringar och matkostnad.
Hitta ingredienser
Gå till Lager → Ingredienser eller sök i ingrediensfältet när du redigerar ett recept.
Lägga till en ny ingrediens
Klicka på + Skapa och fyll i ingrediensens uppgifter. De viktigaste fälten är namn, enhet och eventuella allergener den innehåller.
Näringsvärden kan anges manuellt eller, om ditt lands matdatabas är integrerad, sökas och importeras automatiskt.
Uppdatera ett pris
När en leverantör ändrar sitt pris, uppdatera det här. Det nya priset sprids till alla recept och matkostnadsberäkningar som använder den här ingrediensen.