Inköp
Inköpsavsnittet är där du hanterar beställningar till dina leverantörer — att köpa ingredienser och förnödenheter som ditt kök behöver. Det ger dig ett tydligt register över vad du beställt, vad som anlänt och om något var fel med leveransen.
Vad en inköpsorder är
En inköpsorder är en formell begäran till en leverantör om specifika varor i avtalade kvantiteter och priser. Den fungerar som ett skriftligt underlag för både dig och leverantören.
Skapa en inköpsorder
Gå till Inköp och klicka på + Skapa.
- Välj leverantör
- Lägg till de artiklar du behöver — sök efter ingredienser på namn och ange kvantiteten
- Systemet fyller i priset baserat på ditt leverantörsavtal (du kan justera vid behov)
- Klicka på Spara för att spara som utkast, eller Beställ för att markera den som skickad till leverantören
Inköpsorderstatusar
| Status | Innebörd |
|---|---|
| Utkast | Under förberedelse, ännu inte skickad |
| Beställd | Skickad till leverantören |
| Delvis | Vissa artiklar har anlänt, väntar på resten |
| Mottagen | Allt har anlänt |
| Stängd | Ordern är slutförd och arkiverad |
Ta emot en leverans
När varor anländer från en leverantör, öppna inköpsordern och bekräfta mottagandet. Du kan notera eventuella avvikelser — till exempel om fel artikel anlände, kvantiteten var kort eller temperaturen inte var korrekt.
Att registrera avvikelser skapar ett tydligt spår och gör det enklare att följa upp med leverantören.
Bifoga dokument
Du kan bifoga leverantörens orderbekräftelse, följesedel eller faktura direkt till inköpsordern för enkel referens senare.